Hoe groot moet je koelcel zijn?
De meeste mensen meten hun koelcel op in de ruimte waar hij moet komen: vier meter lang, drie breed, klaar. Daarna blijkt dat er één pallet minder in past dan gedacht, of dat de transpallet niet kan draaien. Een koelcel meet je niet van buiten naar binnen, maar van binnen naar buiten: eerst wat erin moet, dan de cel eromheen.
Begin bij wat erin gaat, niet bij de ruimte
Schrijf eerst op wat er binnenkomt en hoe je het stapelt. Dozen op rekken vragen een andere cel dan europallets. Een europallet is 1,20 × 0,80 meter. Reken per pallet een vak van ongeveer 0,90 meter breed, zodat je hem er zonder schuren in krijgt.
Daarna de gang. Met een handtranspallet heb je zo'n 2 meter nodig om te draaien; stapel je op twee lagen met een stapelaar, reken dan eerder 2,8 meter. Dat is ook wat de vriescelplanner op diepvriescel kopen gebruikt om je palletplaatsen uit te rekenen.
In een cel van 4 × 3 meter beslist de deur over je pallets
Reken mee, met 4 × 3 meter als binnenmaat. Een rij pallets van 1,20 meter diep plus een gang van 2 meter vraagt minstens 3,25 meter. Zit de deur in de korte wand van 3 meter en loopt de gang dus over de lengte, dan is de cel te smal: je past er geen enkele palletrij in met een transpallet die kan draaien.
Zet je de deur in de lange wand van 4 meter, dan draait alles. De pallets komen nu naast elkaar langs een wand van 3 meter, drie stuks, en de 4 meter breedte laat ruimte voor die rij plus een gang van 2 meter. Dezelfde cel, drie pallets meer, alleen door de deur te verplaatsen. Zet je een vriescel in een ruimte van 4 × 3 meter, dan blijft er binnen minder over en passen er in de planner nog twee.
De vriescelplanner rekent beide richtingen uit en toont de beste in de schets. Zet je maten erin voor je een offerte vraagt, en zeg de bouwer waar de deur moet komen.
Binnenmaat is kleiner dan je denkt
De wanden nemen ruimte in. Een vriescel met panelen van 150 mm verliest aan elke kant 15 cm, dus 30 cm in de lengte en 30 cm in de breedte. Ook de hoogte krimpt: plafondpanelen en bij een vriescel een geïsoleerde vloer. Wie in een ruimte van 4 × 3 meter een vriescel zet, houdt binnen zo'n 3,70 × 2,70 meter over, en nog minder als de cel niet tegen de muur mag staan.
Vraag de bouwer altijd naar de binnenmaat, en zet die ook zo in je aanvraag. Het offerteformulier vraagt bewust naar binnenmaten.
Hoogte: waar de meeste winst zit
Modulaire cellen zijn meestal 2 tot 2,20 meter hoog. Daar past één laag pallets in. Heb je een hal met hoogte, dan loont het om hoger te bouwen: vanaf zo'n 3,90 meter binnenhoogte past een tweede laag in stellingen. Je verdubbelt je pallets zonder dat de cel breder wordt, en de extra wand- en plafondpanelen kosten minder dan een tweede cel.
Het nadeel: hoger stapelen vraagt een stapelaar of reachtruck, een bredere gang en stevige stellingen. Voor een slagerij of restaurant die met de hand laadt, is een hoge cel geld weggooien.
Zo meet je goed op
- Tel wat er op een drukke dag in moet: aantal pallets, rolcontainers of dozen.
- Kies hoe je laadt: met de hand, een transpallet of een stapelaar.
- Meet de vrije ruimte, trek de wanddikte er aan beide kanten af, en hou ruimte voor de koelmachine.
- Zet die binnenmaten in de planner en kijk naar de palletplaatsen.
- Vraag met die maten offertes aan, zodat elke bouwer voor dezelfde cel rekent.
Twijfel je tussen een koel- en een vriescel van die maat? Lees dan koelcel of vriescel. Wat die maat kost, zie je bij vriescel prijs.